9月已近中秋,我市仍炎热多雨,是食品安全事故高发易发期,又恰逢第15届中国—东盟博览会、商务与投资峰会中国—东盟博览会、广西壮族自治区成立60周年大庆以及中秋节、国庆节等重大活动及节假日,为确保人民群众食品消费安全,有效防控食品安全事故发生,市食品药品监督管理局下发通知在全市范围内开展2018年两会两节及60周年大庆期间食品安全专项监管工作。
此次专项工作突出三个重点:重点品种、重点区域、重点环节。市食药监管局要求全市各级食品药品监管部门要以米、面、油、肉、酒、蔬菜、水果、饮料、酒类、奶制品、豆制品、水产品、月饼等节令性食品、各类散装食品等为重点品种;以学校食堂、各类宾馆、饭店、餐馆、酒楼、饮食店、旅游景点饮食摊点和食品批发场所、食品超市和集贸市场、农村和城乡结合部为重点区域,特别是重点接待宾馆、重要会场和场馆为重点区域;以食品生产加工、批发零售、餐饮消费为重点环节,深入排查食品安全隐患,对于排查发现的重大隐患,要严肃督促相关单位和责任人限时整改;对于隐患严重不能保证安全的,要责令企业停产停业整改,实行挂牌督办,并及时报告地方政府和上级部门;对于拒不整改或整改不到位的,要依法依规追究相关责任人的责任,切实将食品安全隐患消除在萌芽状态。